来源：目新闻
据环球时报援引日本共同社10日报道称，截至1月4日的一周，日本全国超市大米平均售价为每5公斤4416日元（100日元约4.4元人民币，每公斤约38.8元人民币），较前一周上涨93日元。
日本NHK网站称，大米两周以来次涨价，创下2022年3月开始统计至今的历史新高。日本《每日新闻》报道称，这是大米价格连续18周维持在4000日元以上，也是米价次突破4400日元。
日本农林水产省每周都会公布全国约1000家超市的大米售价汇总。根据这份汇总，去年12月29日至今年1月4日一周，大米平均售价为每5千克4416日元（含税），超过2025年12月份4337日元的高值。
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2025年5月，顾客在日本宫城县一家商店购买储备米（图源：新华社）
从2024年7月开始，受端高温致大米歉收等因素影响，日本部分地区就已出现大米供应严重短缺的问题。同年8月，气象部门发布日本东部太平洋南海海槽发生大地震可能增高的警示，引发民众囤米潮，铝皮保温日本一度出现“米荒”。随着新米上市，“米荒”有所缓解，但米价依然居高不下。
地址：大城县广安工业区据此前媒体报道，在社交媒体上，许多日本民众感叹，大米已经变为“奢侈品”，他们不得已把主食改为面条等面食。还有网友调侃道，“明年日本人的主食将是意大利面”，“超市里卖意大利面的货柜都增加了”。
《日本时报》近期报道称，日本大米政策正处在产量转变和高价格的关键“十字路口”。报道提到，2025年8月，时任日本相石破茂表示，“我们将改变路线，增加产量”，宣布政府大米政策的转变。
然而，石破茂的继任者高市早苗在就任相后逆转该政策立场。她的政策是保持生产与需求一致。其内阁中的农林水产大臣铃木宪和坚持“不承诺价格”的立场。他在去年12月表示 “为了防止米价暴跌有要抑制大米生产”，该言论在日本引发争议。
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