东莞管道保温 立夏事后，提倡多吃这8种“碱”菜，护肝，二明目、三通便
2026-05-15 01:49:10
立夏事后，气温渐渐升，东说念主体吐故纳新加速，此时需要驻防饮食的平衡，以调遣体魄的酸碱平衡。今天就为大带来8说念“碱”菜的扫视作念法东莞管道保温，它们不仅能护肝、明目、通便，还能让你找回体魄的酸碱平衡，越吃越畅快！
、腰果西芹百合
准备食材：西芹、百合、腰果、胡萝卜、葱姜、食用油、盐、鸡精。
作念法才略：
1、准备两根西芹，去筋后斜刀切成段，用净水冲洗干净备用。准备颗鲜百合，清洗干净后剥成瓣。胡萝卜去皮，切成片用来配。
2、准备小碗腰果，提前放入烤箱150度烤5-8分钟，大约用小火干炒至微微金黄，盛出备用。葱切葱花，姜切片备用。
3、锅中水，水开后放入西芹和胡萝卜片，焯水30秒，捞出过遍凉水，沥干水分备用。
4、起锅油，油热后放入葱花、姜片，小火爆香，倒入百合瓣快速翻炒约10秒。
5、放入焯好的西芹和胡萝卜片，大火快速翻炒，加入1勺盐、半勺鸡精，翻炒均匀。
6、后放入烤好的腰果，快速翻炒几下即可关火，装盘上桌。
二、牛肉炒芹菜
准备食材：牛肉、芹菜、小米辣、姜、蒜。
作念法才略：
1、准备块牛肉，逆着纹理切成薄片，放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉，捏拌均匀，腌制10分钟。准备把芹菜，摘掉叶子后清洗干净，斜刀切成段。
2、起锅油，油温五成热，放入腌好的牛肉片，用筷子快速滑散，滑炒至牛肉片变后立即盛出备用。
3、锅中留底油，放入姜末、蒜末、小米辣圈东莞管道保温，小火煸炒出香味。
4、放入芹菜段，开大火快速翻炒，将芹菜翻炒至断生，倒入之前炒好的牛肉片，加入1勺生抽、1勺蚝油、极少盐和鸡精调味，大火快速翻炒均匀，让调料和食材充分和会即可出锅。
三、油爆醋溜蛋
食材：鸡蛋 4个、蒜末、小米辣、生抽 2勺、陈醋 3勺、蚝油 1小勺、胡椒粉极少、葱段
作念法：
手机：18632699551（微信同号）1.酱汁：碗里放蒜末、小米辣、2勺生抽、3勺陈醋、1小勺蚝油、极少胡椒粉，4个鸡蛋入碗中把蛋黄用筷子刺破。
2.油热下鸡蛋定型后翻面，用锅铲捣成大块，倒入提前调好的酱汁转小火翻炒。
3.后撒上葱段翻炒均匀即可。
四、黄瓜拌虾仁
【食材准备】
黄瓜2根，鲜虾半斤，姜片几片，蒜末极少，生抽勺，米醋东莞管道保温勺，香油几滴，盐点点。
【制作才略】
1. 鲜虾先去头去壳，铁皮保温施工虾线挑掉，嫌清贫也不错买现成虾仁，然而我跟你们说，我方剥的阿谁鲜味，果真不样嘞。
2. 锅里水，放姜片，水开后下虾仁，虾仁变红卷就捞出来，别煮太久，深入就柴，口感不好。
3. 黄瓜洗干净，用刀拍拍，再切成小段，拍过的黄瓜入味，吃起来咔嚓咔嚓的，倍儿爽口。
4. 碗里放黄瓜和虾仁，加蒜末，生抽，米醋，盐，再滴几滴香油，用筷子拌匀，放5分钟让它入味
5. 若是念念吃清淡，就少放生抽，多放点点米醋，酸香味出来，立夏吃着相配开胃。
五、葱油杏鲍菇
食材：杏鲍菇、生姜、葱末、小米椒、生抽、蚝油、食用油
作念法：
1、杏鲍菇洗净切片；
2、锅中加水，水开后倒入切好的杏鲍菇煮至变软捞出备用；
3、葱、姜、小米椒切碎，倒入碗中；
4、锅内热油，将油淋在酱料上；
5、把杏鲍菇摆成圈，淋上酱汁即可。
六、金针菇蒸鸡腿
食材准备：金针菇、鸡腿、姜、小米椒
作念法才略：
1、鸡腿洗干净，在鸡腿的两面各划几刀放入碗中，加2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油、极少的胡椒粉、姜丝、小米辣用手捏匀腌制30分钟；
2、金针菇洗净放入碗底，放入鸡腿和剩余的料汁；
3、锅中水开上汽大火蒸30分钟即可。
七、油焖茭白
1、茭白剥去老皮，切成滚刀块。
2、锅里多倒点油，油热后下茭白块，中火迟缓煸，煸到边际微微焦黄。
3、加两勺生抽、半勺老抽、小勺白糖，翻炒均匀上。
4、倒小半碗净水，盖上锅盖小火焖五分钟，让茭白把汤汁吃进去。后开大火收汁，撒点葱花出锅。这么作念出来的茭白，外焦里嫩，酱香中带着回甜，比肉还下饭。
八、蒜蓉空腹菜
食材：空腹菜、大蒜、盐、食用油。
作念法：
1. 空腹菜洗净，切成段。大蒜切末。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
3. 加入空腹菜翻炒均匀，加入适量盐调味，不绝翻炒至空腹菜熟透即可。
立夏事后，不妨多试试这些“碱”菜，让你的体魄在这个季节保持健康和活力！
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