京津冀餐博会

　　三地餐饮协同发展

　　7月13日-15日，由烹调协会、武汉良之隆食材股份有限公司主理，河北省饭馆烹调餐饮行业协会、烹调协会餐饮供应链与新售责任委员会、河北省农业产业化龙头企业协会共同经办的2026年京津冀餐饮产业展览会暨良之隆四届京津冀食材电商节在石庄会展中心举办。

　　烹调协会会长杨柳，河北省商务厅党构成员、厅长张贺成，良之隆集团首创东谈主朱长良，北京烹调协会会长周延龙，河北省饭馆烹调餐饮行业协会常务会长兼秘书长郑立欣，河北省饭馆烹调餐饮行业协会党支部文牍吕毅华，天津市烹调协会会长兼秘书长孔令涛出席本次大会。

　　致辞

　　天津市烹调协会会长兼秘书长孔令涛出席开幕式运转典礼，他在致辞中示意，京津冀三地地缘左近、东谈主缘相亲、文脉重迭、饮食相融，遥远以来餐饮行业保捏紧密相通合作，是相沿区域滥用阛阓发展的报复力量。本次京津冀餐饮行业发展大会，卓著化三地餐饮产业联动，为京津冀餐饮行业注入全新活力、拓展发展新空间，动区域餐饮产业协同发展，迈向质地阶段。

　　他说，2026年借上合天津峰会到手举办机会，天津积进餐饮设备，袒露批质原土餐饮企业。企业会通津菜传统武艺与当代烹调手法，耕菜品改革、进步劳动品性，助力天津滥用中心城市设备。

　　他强调孝感设备保温施工队，京津冀餐饮协同发展是区域滥用升与行业质地发展的势必采用，但愿三地在共建共同体，造辨识度的京津冀餐饮集群；拥抱数字化、东谈主工智能等新时刻，铝皮保温探索改革发展格局，栽培餐饮滥用新业态；依托雄安新区设备机遇，完善供应链、东谈主才培养、行业规范等域达成度合作，达成资源互补、势叠加。同期预祝2026年京津冀餐饮产业展览会圆满到手。

　　在2026七届冀菜产业发展大会暨冀菜产业盘考改革效果发布会上，天津市烹调协会会长、三个渔人蒸汽海鲜首创东谈主孙作权以《改革便是坐褥力，匠心赋能新餐饮》为主题进行了共享。

　　后生厨师锦标赛

　　大会同期举办由河北省饭馆烹调餐饮行业协会、北京市烹调协会、天津市烹调协会主理，河北省饭馆烹调餐饮行业协会名厨委会、河北省饭馆烹调餐饮行业协会精采菜委会经办，烹调协会、良之隆集团支捏的2026京津冀后生厨师锦标赛。

　　天津代表团

　　本次大赛积聚34名选手参赛，制作出近70谈遍及菜肴，从食材的精挑细选到烹调技法的灵动通晓，每谈作品皆尽选手们的遍及厨艺与业底蕴。

　　天津代表团肴海鲜曹大用、庄盛宴曲宏禹、盛世统关聪进入本次赛事，得回特金2枚，金1枚。

　　天津参赛选手菜品展示孝感设备保温施工队

　　本次大赛由韩礼堂担任裁判长，何宝良、陈同祥、李冬、天津市烹调协会秘书长章益新担任本次大赛裁判。

　　烤鸭手段烹调大赛

　　7月14日，由烹调协会、良之隆集团主理，河北省饭馆烹调餐饮行业协会、天津市烹调协会、烹调协会烤鸭业委员会、烹调协会正餐业委员会、烹调协会婚典宴集委员会、烹调协会餐饮管功绩委员会经办的2026京津冀烤鸭手段烹调大赛厚爱举办。

　　烹调协会会长杨柳、良之隆集团首创东谈主朱长良、河北乐寿鸭业有限公司总司理秦文安、天津市烹调协会会长兼秘书长孔令涛出席本次大赛运转典礼。

　　我市的津禧荟餐饮团队、津润园烤鸭团队、臻宴烤鸭团队进入本次比赛，得回了金、银的好得益。

　　傍边滑动稽察多

　　刘亚光、李洋、张伟利、吴玉波、韩杰、徐福林、张占杰、马学东、张欣宇、孔令啟担任本次比赛裁判。

　　本次展览会手脚京津冀餐饮行业相通的报复平台，蛊惑了京津冀三地及宇宙各地的餐饮界同仁、媒体一又友等参与。活动旨在搭建好意思食展示与合作相通的桥梁，动三地餐饮行业化妥洽、共谋发展，为区域餐饮产业质地发展注入新动能。

　　裁剪制作：赵德旺

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　　在看协会动态|协会带队进入“2026三届快餐研发大会”协会动态|朱宝钧会长出席2026天津湘菜好意思食节运转大会暨届天津市餐饮业短大赛运转典礼

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