曲靖不锈钢保温施工队 【媒体聚焦】小饭碗里的大民生——修水县校园餐“升记”

全文如下：

顿热乎可口的校园餐，牵动着千万长的心。本年以来，修水县老师体育局在校园餐上出实招：插足17万元革新食堂、严把食材采购关、给厨师开“小灶”培训。组组数据背后，是孩子们饭碗里的变化。

在修水县，校园食堂缔造被列为民生工程。修水县制定三年议论，贪图是让学校供餐率扶助到9以上。本年，瞻望插足17万元，进9所学校食堂新建或改扩建，同期为72所学校添置新厨房拓荒。

“昔日食堂拓荒老化，作念饭慢，冬天饭菜容易凉。”所乡村小学的后勤负责东谈主说，“目下换了新灶具、新保温台曲靖不锈钢保温施工队，孩子们每顿齐能吃上热乎的。”从硬件出手，修水县正在徐徐扩大供餐隐蔽面，让多学生不必回或在外买饭吃，在学校就能惩办午餐问题。

食材安全是校园餐的底线。226年学生育分缱绻新轮食材集会采购招标，近厚爱挂网。与以往不同的是，此次招标经过特殊严谨。

修水县教体局先从公开弃取三代理机构出手，组建由县库、相关部门代表、学校代表构成的评审团队，经过两天集会论证造成初步案。案出来后，先上局班子会审议，又门跑到九江请市二次论证。“前后改了多遍，便是要让案科学合理、合规严谨。”名参与招看法使命主谈主员说。

全经过阳光操作，多监督，为的是从泉源守住食材准入关隘。招标完成后，铝皮保温每批食材从哪儿来、经谁手、送到哪所学校，齐将全程可回顾。

硬件扶助了，食材从容了，饭菜好不好意思味成了要道。本年，修水县缱绻培训食堂从业东谈主员不少于12东谈主次。培训不再搞“开大会、听大课”，而是分片区、进校园、对指。

“昔日炒菜油盐重，目下师父门教咱们奈何搭配养分、范围火候。”名参加培训的食堂厨师说。培训聚焦菜品化、养分搭配、食物安全操作，通过手把手实操教诲，扶助厨师的烹调技术。

“相通的食材，作念法不同，孩子不吃离别很大。”修水县教体局相关负责东谈主示意，但愿通过系统化培训，让校园餐不仅安全，还隽永谈、平衡养分。

从扩容到提质，从安全到养分，修水县校园餐正在发生实真实在的变化。下步，修水县教体局将接续压实包袱，让每分钱齐吃到孩子嘴里，让每顿饭齐成为学生健康成长的保险。

开首：新华社

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