近日，段定位在广东茂名，对于“荔枝在池塘中加工”的短在抖音平台上激发暖热。

示，在某工场车间内，工东说念主将荔枝倒入水槽中科罚。由于定位示为“茂名市诚鸿农业有限公司”，部分网友斟酌这是在“浸泡药水”，对荔枝食用安全产生担忧。落拓发稿，该已法检察。

对此，关联企业和农业作出澄莹：画面中并非“泡药水”，而是荔枝采后保鲜的通例物理预冷要领。

针对网罗批驳，茂名市诚鸿农业有限公司关联崇敬东说念主恢复南皆N记者称，中的荔枝科罚车间并非该公司整个，系他东说念主发布时上了该公司的地址标签。

该崇敬东说念主同期诠释了中操作确凿切用途：“中的水并不是药水而是冰水，这是荔枝销售前为了保鲜的通例科罚式。”他补充先容，该公司当今并未接收中的冰水浸泡式，而是使用了制冷机进行荔枝预冷科罚，以确保果品簇新度。

广东省政协委员、国荔枝龙眼产业本领体系岗亭、华南农业大学园艺学院西宾吴振先从科学角度作出解读。

吴振先在接受南皆N记者采访时示意，浸泡冰水是荔枝采后预冷的平常操作，并非化学科罚。

吴振先诠释：“荔枝采摘时果实带有多量‘田间热’，要是不足时降温，果皮会飞速褐变、品性劣变。通过浸泡冰水，不错快速撤回田间热，缩短果温，有减速荔枝品性劣变，延迟贮藏输送时候。”他示意，这历程属于物理降温，与耗尽者惦记的“泡药水”有骨子差异。

荔枝素有“离枝日变五指山管道保温施工，铁皮保温施工二日香变”的特，保鲜自古便是穷苦。

唐代杜牧笔下“骑人间妃子笑，东说念主知是荔枝来”，《长安的荔枝》中主东说念主公为三日保鲜期殚精竭虑，均折射出古东说念主对荔枝保鲜的奈。

而今天，科技已改写这形势。连年来，广东荔枝保鲜本领贬抑迭代升：从传统的冰水预冷，到压差预冷、气调贮藏，再到低温冻眠锁鲜本领，荔枝的贮藏期从几天延迟至数月致使年，泽与风度保握率大幅进步。这些超越不仅让众人耗尽者四季可享荔枝可口，撑握起广东荔枝跨海越洋、行销众人的“广货”征途。

看成“广货”的经典代表，荔枝承载的不仅是风度，是文化与经济价值。广东是众人大的荔枝主产区，其中茂名栽种面积达142万亩，众人每5颗荔枝即有1颗产自此地。荔枝产业已成为当地乡村振兴的维持产业，带动百万果农增收致富。

茂名当地关联部门示意，现时恰恰广东荔枝上市旺季，耗尽者可通过正规商、电商平台选购。对于网罗流传的加工，提议以部门妥协读为准，无须因诬蔑而错失这份当季的岭南佳果。

采写：南皆N记者 朱唯信

地址：大城县广安工业区

出品：南皆政务新闻部

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