王羲之的书法十分高深，古代书家参透，尚且需要师父指点，现代人更不用说，本就基础薄弱，感悟力低，想要自学领悟，实在难如登天，就像《兰亭序》，单是一个“之”字，就是21种不同写法。

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本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

8月17日，“天鲸号”起航前往平陆运河入海口施工段 (无人机拍摄)。(平陆运河集团供图)

至于全卷笔法，更是深奥、复杂，甚至王羲之酒醒后，自己也无法还原，可见水平之高妙，当然《兰亭序》只是难学，并非不可学，“元书盟主”赵孟頫，曾撰写一部“注解”——《临兰亭序及十三跋》，辅助后世学习。

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初唐时期，李世民痴迷“王书”，花费重金，搜购他的真迹，无意间得知《兰亭序》下落，派箫翼智取，他拿到真迹后，命虞世南、欧阳询、褚遂良等人临摹，制作诸多摹本。

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后来《兰亭序》真迹失传，幸好摹本尚存，后人只能临学它们，从中窥得《兰亭序》风貌，元至大三年（1310年），赵孟頫奉召乘船北上，途中好友相赠，得到2部《兰亭序》拓本。

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一幅是《宋拓定武兰亭序》，另一部为吴森《定武兰亭》拓本，在九月五日至十月七日，这30多天的漫长路途中，赵孟頫日夜观摩，仔细分析，将学习感悟、古人技法总结，写出这幅《兰亭序》笔法全解。

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此卷开篇，乃是赵孟頫临摹的《兰亭序》，后半分是跋文，管道保温施工共有13则，先看《兰亭序》，其字绰约灵动、俊逸流美，虽然筋骨方面，不如王羲之洞达，但是姿态、风韵，均还原的惟妙惟肖。

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遒丽洒脱、风神俊逸，这种“不激不厉、风规自远”的气韵，同王羲之如出一辙，而且笔势清晰、简洁，易于参透，更适当代人临摹，至于跋文内容，字字精炼无比，奥义无限。

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比如这句：“学书在玩味古人法帖，悉知其用笔之意。乃为有益”，学习书法的重点，并非只临摹形态，而是感受神韵、情感，反复品析古帖，理解他们的笔意，掌握意韵，这样才算是真正参透

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总的来说，此帖揭露王羲之的失传秘法，不仅适辅助临学《兰亭》，还能从中领悟古法，丰富思维，提升技艺，可惜原稿失传，这幅精妙范本，也在明朝时期，不慎流入日本，现藏东京国立博物馆。

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而今，我们赵孟頫《临兰亭序及十三跋》，进行1：1超高清复刻，采用博物馆级别，12色微喷复刻工艺，与原作毫无二致，此品乃是手工经折装，装裱精细，便于翻折、临摹和查找。

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全卷加入现代字注释，帮助初学者识读，字体十分高清，市面罕见，独此一家，比普通印刷品更加还原、细腻，所有细节处理，全都一览无余，见此品如见原作，若您喜欢可以点击下方商品链接一观。

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