“开锅见喜，花馍迎春！”热气裹着麦香扑面而来，排排“花开郁勃”“福鱼送吉”在蒸笼里洞开笑容——1月28日，普兰店区铁西街说念南社区赵氏秧花谷非遗工坊里，春节相近，这里已化身为彩与香气的工厂，传统花馍正以健康新貌、“爆款”之姿，叫醒数东说念主的年味挂牵。

“瞧这面团宜春设备保温工程，得活出‘呼吸感’！”普兰店区非遗传承东说念主赵文平边说边捧起团用菠菜汁染绿的面团，手指翻飞间，只生龙活虎的“寿桃”已雏形初现。她的创作间宛如座跨时空的厨房：当代发酵箱吐着均匀的暖气，旁木案上，剪刀、梳子、竹签等老器用静静摆设，与南瓜泥、甜菜根汁等“时势”逸态横生。

“从前用素，咫尺咱用菠菜、南瓜‘画’。”赵文平笑眼弯弯，辖下不竭，“老磨面粉我方磨，牛奶鸡蛋亲手加——馍要香，心得诚。”在她带下，村里五六位妇女正埋头搓卷剪按，言笑间，锦鲤、福袋、元宝等造型纷纷自指跃出，仿佛场掌心上的习惯庙会。

“在这儿干活，手上有艺，铁皮保温施工心里有底！”工坊成员刘玉环边给“花瓣”挑染红晕，边空谈，“能挣钱，能顾宜春设备保温工程，这日子就像这花馍——百废具兴！”她的话说念出不少村民的心声。这份指时候，不仅手出了祥瑞造型，“揉”实了门口的服务路。

如今，赵文平的花馍早已越食物范围，化作可看、可学、可体验的文化象征。工坊每年开设研学课程、非遗体验活动十余场，“好多东说念主次知说念，面团能讲出这样多祯祥故事。”赵文平口吻欣忭，“有个孩子客岁学了，本年竟我方作念了套‘春牛耕福’送给爷爷奶奶——非遗活了，我的心就暖了。”

放眼以前，普兰店区铁西街说念将不时铺宽“非遗+”之路，让时候传承与文旅发展同频共振。“咱们计较联动多工坊，造非遗体验透露，”街说念细腻东说念主暗意，“让花馍不仅是年味，成为四季可赏、可尝、可传承的活命局面。”

屉花馍屉春，十指春风万象新。这缕穿越蒸腾热气的古早麦香，正被双双巧手赋予新的温度，在新时间的餐桌上，怒放出永不凋的习惯之花。

慕晴 半岛晨报、39度席记者张锡明 实习生李鑫宜春设备保温工程