1、《定远县志－光緒－六卷》三册威海设备保温施工
乡东说念主不喜沽酒，每于重阳节，自酿酒青、黄、红诸不等，味甜蜜，视绍兴男儿酒过之。乡先辈诗有“酒带嫩红”之句，村妇喜之。民间多造民间多造咂酒，黍、稷、稻、梁都可用。蒸熟后和以曲蘖，贮罈中，用泥头封固，月余始熟，日久佳。客至，或用火煨，或和罈水煮令热。后取沸水满贮，以细竹十字划破其头，夹以小竹茎，用棕皮包裹，中通入罨底。序老小吸饮，上可添水杯，则下可去羽觞，转相传饮，至淡乃止。南东说念主不识，每延之上座，辄一跌改悔，叹曰：“量浩劫干。”此罨，乡东说念主嘲之。盖杜工部诗“酒忆郫筒无须沽”，香山诗“闷取藤枝吸酒尝”，即此谓也。
2、《苾芻館詞集 六卷》三冊（卷四至卷五）
沁园春·咏男儿酒和樊山
花面丫头，描写西施，金狗尾续换来看。千丝纲后，光浮琥珀；拍千金擎处，香泛玫瑰。拣茗为媒，插花作聘，嫁与东邻曲秀才。好滋味，是随郎别母，莫任游荡。
欢且酌双罍，有宋嫂鱼羹晨夕陪。叹恩情融洽，非是水；相想晃动，总要成灰。那似畴昔，杨有东说念主，满引杯红绣鞋。真堪笑笑，麻姑手里，送到蓬莱。
3、《粵东三词钞》冊（楞华室詞、隨山馆词等）
笑分来女郎祠畔儿，香国初硬黄小帖，临新妇雅称鹊炉清韵。长昼静，恰背客开箱，试瀹钗头茗。红闺梦醒，料琴荐微温，簪痕浅划。风范幽靓。
华鬘幻憔悴，东说念主天难证。摊书谁伴？荀令仙云缥缈，吹轻缕低袅鬓丝影。愁暗省，怕心字成灰，炙得相想冷。余薰度暝，细葛招凉，芳醪贮艳添与绿衣媵。
男儿酒出会稽，又东官有男儿葛。
4、《玉山堂詞 卷》冊（玉山堂詞、崇睦山房詞）
倾杯乐·男儿酒威海设备保温施工
花共芳名，香输春醉。乡先儒认青瓮，摹金畵彩翠筠轻络银泥封满。那东说念主生小，悤悤办几何时过似水年华？争换夜沈寒？嫩餍足琼酥，能辨觴掩处，小鬟斟浅，料说与郎知，还面赧笑语，罢双颊潮生，疑是胭脂初染。忆旧日，曾屡唤怜，此际妇宁谋晚？好夺取红点，状元新唱。
5、《婁水琴东说念主集 十集》五冊（吾山詩集、補庵詩槀等）
男儿酒歌
男儿酒谁造汝？四座勿喧听吾语。酒旂星连织女，尽卷星河化清醑。飘来淌下云间，散作稽山千尺雨。稽山男儿多酒仙，生女便买稽山田。八百斛秫了今岁，三十车曲供来岁。酒成不饮待女嫁，岁岁年年增酒价。男儿渐长酒渐消，凝成黝碧松花醪。上面却扇裁鸳，即邀欢伯将期请。画就双蛾注绿波，波中摇动金钗影。取得江湖载酒游，提壶争向男儿求。分来竹叶三投酿，不羡葡萄万户侯。当日孙盛资送，僮奴五百青丝鞚。不为当垆涤器东说念主，豫储十石春瓮。颂酒刘伶痛惜，抓来五斗意空寂。索郎三唱丁壤曲，弱女先歌止酒篇。酒东说念主须作稽山婿，尽傍糟邱路。白玉莲花买艳擎，红罗复帐留髠住。君不见百蛮升越海南香，凤翅花开摘晚凉。怀东说念主湖畔青枫浦，赠远江干黄竹箱。尽有芳名艳东说念主口，腰肢说东风柳。家眷本，佳丽终输男儿酒。
6、《德陽縣誌 同 四十四卷卷卷》十九册
酒醴有膏粱、御麦、大麦三种，间灵验小麦者，笔名地窖酒，俱谓之酒，即古春。又有种窨酒，每年重阳前后即贵曲蘖，选粳稻，量水火，试冷煖，蒸后入缸，管道保温施工三日酿至七日酒熟，始对酒，用泥封固，竟有窖至十年、三十年甚而百年者，取头酒后，随以水入漕再泡三泡，隔宿熬之，亦可为酒。又有老酒，用糟床榨漉，隔水煮熟，经年，如惠甜、玉兰、东阳多样，随蒸随。近有为三白酒者，夏六月六日，用白面十斤，生团作弹子大，用楮叶和纸裹，悬之风头，至九月九日取下，捣细和米二十斤蒸透，煮水八十斤，熟后晾冷，与曲搅，封定以待十月旬日。又用米六十斤蒸透，煮水八十斤，晾如前和九月所制曲，用楮条搅匀封固，制酒封至十月旬日取酒，泥用小镢泥固，百日后可饮。若窨至三五年后，真是仿绍及男儿酒风范焉。又有杂酒，用多样杂粮炒半焦，蒸透，净酒其中，泡至年余及两年余始取，糟泡水为酒，视饮者多寡为准，年久，味厚，亦有至数十年、百年者，此惟柏社镇东说念主多藏之。此番、乱后，亦为贼与兵倾覆多矣。
7、《桂平縣誌 五十九卷》二十册
比女兒酒云。
红蓝草，每年直快时采摘，用其汁液浸泡米饭祭祀墓，颜紫可，赤子争相食用。桂平士东说念主大多用来酿酒，酒味甘醇芳醇，且质慈悲能养东说念主。是以女子许配怀胎时，娘会提前酿造红蓝酒，用于洗儿后送礼他东说念主，东说念主们将其比作男儿酒。
红蓝草是制作五糯米饭中紫糯米饭的原料之。在广西桂平川区，红蓝草还被用于酿造种名为“男儿酒”的甜酒，这种酒滋味甘醇芳醇，质慈悲，传奇有养生的功。当地习俗中，已婚女怀胎时，其母亲会提前酿造红蓝酒，用于婴儿设立后的沉迷庆典。
8、《知止堂詞錄 三卷》冊（序、卷至三）威海设备保温施工
简簃款冬酌客越溪男儿酒客徵余词，将有继者。余自壬申游会稽，载甖而返，寒梅十度花矣。嫩梅未雪，残柏犹霜，寒意初展。澹日光阴，宜称玉尊香软。醉舞若耶溪畔，月觥船曾付歌娘劝。怅端早十年，梦隔。
9、《翠薇雅詞 卷》冊（不分卷）
浣溪纱·集简簃咏男儿酒。缸面黄娇贮十年，买红缠喜岁冷天。越溪春侑当筵，东浦造成波潋滟，西村想见影婵娟。泥东说念主风范带微酸。
这四句诗面貌了岁末冬日里，酒器盛满新酿黄酒、东说念主们以红绳缠绕装点、欢迎春的场景，话语典雅，充满节令气味。以下是对诗句的贯通：
缸面黄娇贮十年：描写酒缸名义泛起的黄酒泽娇嫩，流露酒已陈酿多年（“十年”为虚指，强调手艺之久），可能暗含对佳酿崇尚的奖饰。
买红缠喜岁冷天：在风凉的岁末时节，东说念主们购买红守秘物（如红绳、对子）来增添喜庆敌视，体现年节习俗。
越溪春侑当筵：越地溪畔的春意仿佛为宴席助兴，将当然景物与宴饮场景蚁，渲染出温馨的节日氛围。
东浦造成波潋滟,西村想见影婵娟：东浦村新酿的酒液水光潋滟，西村的征象则令东说念主梦猜想清丽身影，通过地域预料拓展了画面，增添诗意想象。
全体上，诗句和会了酒文化、岁时节令与生涯情，可能借宴饮之景抒发对时光流转的感悟或对团圆的期盼。若需起程点了解宋代酒俗或有关诗词布景，可参考古代文件中对“春盘”“岁节”等主题的记录。
1、《國朝金陵詞鈔 八卷，附卷》三冊（卷五至六）
壶中天·男儿酒。
流霞盏借门阑，喜气较量香。但使呼名郎已醉，恰称芳筵今夕。薌泽微闻娇憨，谁酿筝响留髠急？吴姬休劝泥东说念主，小字难说。须记碧玉生时，绿珠嫁后滋味，壤心识。不是临邛春可买，顾惜华年锦瑟。姑食宜谙嫂羹同熟，夫婿金狗尾续直衔杯笑，洛阳好意思瞻念堪忆。
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