小编传话：鹰潭不锈钢保温施工

春节的脚步越来越近啦！商洛乡党们，你的春节“程度条”加载到哪儿了？从今天起，商洛日报新媒体中心额出门“商洛年味儿拼图”栏目，在商洛街头墟落、庶民中寻找那些藏在灶台边的传统时间、那些行将散失的春节习俗、那些让你心头暖的团圆斯须，对付出属于咱们商洛东说念主共同的年节滋味。

商南·腊月十九

年猪——鹰潭不锈钢保温施工

邻里间的欣慰宴

2月6日朝晨，商南县金丝峡镇姚楼村的李欣里早早干扰起来。今天，他养了年的猪要出栏宰了。

几位胆大成熟的乡亲赶来帮衬“按猪”。握猪历程波三折，却也笑声不竭。几东说念主先在猪圈里追着猪跑了好几圈，好辞谢易有东说念主揪住猪后腿，同伴却没跟上，猪抗击便溜走了，引得围不雅乡亲笑弯了腰。握猪小组并不无聊，连续围堵，终于在猪确凿冲出圈门时，几东说念主协力将拚命抗击的猪按倒在地。“快绑腿！”“揪住耳朵，铁皮保温施工压住头，别让它再跑啦！”围不雅的东说念主边笑边声提示。番气急毁坏地忙乱后，猪终于被制服。几个握猪东说念主周身溅满泥点，却仍满脸怡悦，连拉带抬地把猪送到宰杀案板上，交给了师父。

师父手法娴熟，刀下去，猪稳稳接入盆中。随后烫毛、刮净、瓦解，在大伙儿的协助下，猪肉很快科罚罢了。师父辖下瓦解的不仅仅头年猪，是山里东说念主积聚了年的应许。极新猪肉现割现炒，解腻爽口的猪炒腌菜、软糯不腻的红五花、浓香扑鼻的里脊肉丝……再配上壶温热的包谷酒，满桌皆是山里东说念主朴实情切的烟火气。

这场年猪的欢宴，吃的不仅是年猪，是邻里间复古已久的乡间传统和唇齿间那份熟稔的情面滋味。

你的年味儿

是从哪说念准备开动的？

宽宥褒贬区留言

审核：杨 森签发：张力宏鹰潭不锈钢保温施工