成齐金牛区全兴路口、金泉路上的水井坊公司

四川水井坊白酒分娩车间再次遭到厂区近邻住户的投诉，称该酒厂因毁掉酒糟懒散出酸臭刺鼻的气息，让东谈主恶心头晕。4月23日，成齐市金牛区生态环境局在问政四川平台回复默示，经该局此前开展的监督监测，监测着力均顺应企业扩充的相干圭臬。

住户在投诉中称，全兴酒厂（实为“水井坊”）每每被投诉，之前仅仅毁掉酒糟发酵臭味刺鼻难闻，此次嗅觉闻深刻头会晕，他们住在10楼，能判断出胡闹味是从全兴酒厂向吹过来的，到次日凌晨5点，他再次被臭醒。

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成齐市金牛区生态环境局4月23日在回复中默示，经核实，四川水井坊股份有限公司白酒分娩线分为7个分娩车间，分娩设施缔造包括投料闹翻机、发酵池、冷凝器、蒸馏安装、勾调安装、原酒储存安装，分娩原辅料包括酒曲、糠壳、大米、粱、糯米、小麦、玉米，夏令分娩时候为5时至14时30分，冬季分娩时候为6时至15时30分清远铝皮保温，把柄分娩方针应时进行诊治。

该局在回复中称，企业白酒分娩历程为闹翻-发酵冷凝-蒸馏勾调灌装，分娩过程中酒糟继续、蒸馏等设施由于工艺条目，法实施密闭，会产生定酒糟味。

金牛区生态环境局默示：“前期四川水井坊股份有限公司度理后，金牛生态环境局于9月26日开展监督监测，监测施行掩饰组织排放废气、废水、噪声，监测着力均顺应企业扩充的相干圭臬。”

滂湃新闻真贵到，该局之上次疏导的投诉回复中称：“2025年9月26日开展监督监测。”然则，在年多时候里，四川问政平台上针对全兴水井坊酒厂的相干投诉也曾10余次，致使有住户提出该厂搬离市区。

酒厂近邻的住户小区

2025年12月，位住户在投诉中说，上个世纪90年代，全兴路水井坊酒厂左近齐是农田，东谈主口密度低，跟着城市化程度进，当今左近商酌的沿途是住宅，不年少区也曾交房入住，工场也曾不顺应在市区了，同街谈的工场连接搬迁，但水井坊酒厂直在市区，弥远排放胡闹气体，严重影响左近小区住户身心健康。

2025年10月22日，铁皮保温金牛区汇聚理政办公室在次回复中默示，区相干部门和街谈构成职责班，对车间、工场厂界、明锐点等点位，开展摸底踏勘监测和全周期全时段详确监测，并召开全球碰头会4次，对监测着力和企业技改职责情况进行通报，并作出期间说明和分析；职责班邀请院校团队现场调研并帮扶指企业制订完善技改案，于9月初完成丢糟设施“糟不落地”改良、丢糟口喷雾工艺化、丢糟口与摊晾区大地硬化等技改步伐。

2026年4月24日，位从事空气质地监测的业期间东谈主员告诉滂湃新闻，酒厂分娩过程中会产生甲醇、硫化氢、氨、甲醛等气体，量齐相比低，主义少，但淌若产生胡闹，算是无益气体了，具体情况还得现场监测智商阐发。

4月24日，滂湃新闻屡次致电水井坊股份有限公司办公室，电话东谈主接听。不外，住该公司近邻小区的两位住户默示，他们所处的位置，白昼会闻到明的酒糟味，晚上嗅觉不太明。但他们以为等于宽广就酒糟味，莫得嗅觉到格外刺鼻难闻，“可能每个东谈主对这个气息的感受不样”。其中位男士认为，近邻的小区齐是这些年新建的，住户属于自后者，而这个酒厂在这里也曾几十年了，可能之前成齐市区很多工场进行产业转变，往外迁的时候，这酒厂的位置齐还不算在主城区，当今诚然被城区、或住户区包围了，但相干战术环境可能也错过了。这么的话，他认为如故应该按先来后到，淌若东谈主分娩排放达标，周围的东谈主简直也不好说什么。

公开贵府示，全兴是老川酒。2013年，四川成完竣兴集团有限公司名为四川成齐水井坊集团有限公司。因此，于今很多成齐东谈主仍民俗将水井坊称为全兴酒厂。

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