近日，千禾味业通过了测试、磨真金不怕火和认证机构SGS（瑞士通用公证行）的BRCGS FOOD（食物安全全球范例）与IFS FOOD（食物范例）认证复审。千禾味业食物安全质地搞定体系的知道与业再次通过核验，抓续保抓双范例合规。225年7月，千禾味业还荣获调味品行业个清洁标签家具认证苏州罐体保温，并在行业当先落地新国标，动包装与配料透明“双升”，引调味品行业向配料干净向发展。

再获SGS双认证，筑牢食安基石

贵府示，BRCGS FOOD与IFS FOOD是全球公认的食物安全搞定体系认证，被誉为食物性量安全搞定的“黄准”。本次SGS的审核消失千禾味业中枢坐褥基地及酱油、醋、料酒等主流调味品家具线，对原料采购、坐褥加工、制品磨真金不怕火、仓储物流等全产业链要领逐核查，考证各项限度方法的科学与有。

千禾味业荣获BRCGS FOOD与IFS FOOD食物安全搞定体系认证文凭。

关于这次再获认证，千禾味业默示，公司长久将保险破钞者食物安全放在位苏州罐体保温，将这原则诱骗于坐褥全链路，构建了大数据品控+供应链全链路管控的完备质地体系。千禾味业对标BRCGS、IFS范例，构建了消失“原料-发酵-检测-仓储-寄托”的全经由质地网罗，达成了从原料训诫到制品出厂的全经由风险可控、可回想、可考证。

千禾味业家具坐褥线。

“以原料端为例，千禾味业实践供应商天赋审核、原料出厂磨真金不怕火、到货实验室复检的‘三重筛查’，对原料产地、训诫环境、仓储运载层层筛选和把关，仅大豆原料便需通过卵白质含量、颗粒迷漫度等2余容貌的检测，确保非转基因大豆、小麦等中枢原料品性达标。”千禾味业干系东说念主员先容。

与此同期，千禾味业在食物安全管控中强化“主动预”风险念念维，对原料、辅料、包材、制品等物料进行风险监测。检测中心配有万般试验仪器1余台（套），对坐褥原料、半制品及制品开展各容貌的检测，按期抽样送检三机构，系统化管控每个潜在风险要领。

千禾味业时候东说念主员正在实验室为大豆原料进行想法检测苏州罐体保温。

获清洁标签认证，行业迎来拐点

遣散当今，千禾味业抓续普及坐褥质地管控和食物安全检测范例，已取得ISO 91、FSSC 22、BRC、IFS四大食物安全质地体系认证。千禾味业默示，抓续对标顶范例，严格管控食物安全质地，管道保温施工为破钞者提供“从田间到舌”的全链条防守，让配料干净的调味品带来品性保险与宽心体验。

值得温煦的是，在调味品行业健康化的趋势下，千禾味业长久奋发于坐褥健康、好意思味、配料表干净的家具。据企业先容，公司为作念出好意思味的酱油，培养好的菌种，插足了多数研发用度在菌种培育上，仅224年8多万元的研发用度里，8用于菌种这个酿造之魂，在菌种面的利过2项。跟着基础科研的不时插足，公司筛选出了生物酶活的酿造菌种，黄豆讹诈率提了4，氨基酸含量加多了8，不加任何外源增鲜物资，鲜味当然。

千禾味业对配料干净酱油研发的抓续插足，终取得了行业。225年1月，千禾味业晓喻，其千禾系列酱油仅用4种、5种过火他食物配料，作念到了配料干净添加，并通过了质地认证中心的现场审核、抽样检测和追踪审核，告捷取得了调味品行业个清洁标签家具认证。

千禾味业清洁标签家具认证文凭。

千禾味业董事长伍群默示，千禾味业在调味品行业创添加酱油品类，抓续在研发、产能上插足，达成了配料干净酱油的边界化坐褥，让配料干净酱油从价的小众破钞形成价钱亲民的全球破钞。调味品行业已迎来配料干净酱油破钞普及的商场拐点，配料干净将成为动调味品行业破钞升和质地发展的中枢引擎，行业商场步地或将迎来新轮的竞争与变革。

值得温煦的是，《食物安天下范例 预包装食物标签通则》（GB 7718-225）（以下简称“新范例”）在225年3月发布后，千禾味业当先落地新国标和添加剂“双减”倡议，于9月按照新国标条件进行家具包装焕新升。新包装上，千禾味业革命地将配料表放弃在包装正面，明晰标示酿造所用的4种、5种过火他食物配料。

文/刘欢

剪辑 唐峥

校对 柳宝庆苏州罐体保温